Cuchillos fabricados en acero 440C.
El cuchillo de remate tiene 26 cms de hoja, la guardia larga esta hecha en acero inoxidable.
En el caso del modelo con virola, la virola es de latón.
En ambos el puño es de stamina.
El modelo desollador presenta dos opciones en madera roja y en madera de olivo.
Ambos están fabricados en 440C y tiene 12 cms de hoja.
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